Meldt mye vind og regn igjen i kveld, i natt og i morra. Ikke så sterk vind som når Amy stakk innom, men nok til at det røsker tak i smått og stort. På sommerplassen er det strømløst, leste jeg tidligere i kveld. Kom på at jeg skulle lade den gamle telefonen min også. Da har jeg to om strømmen forsvinner. Slo den nettopp på, og begynte å se gjennom gamle bilder som ligger på den. Fant noen fine bilder som jeg fikk lyst til å dele. De er tatt fra august til november i 2018 og 2019. Godt å se at det har vært mye fint høstvær tidligere også. En trøst når været er som i kveld. Alle bildene, unntatt ett er fra Trønderlag og Trondheim. Det siste er fra en fin høsthelg vi hadde i Oslo.
Jo det skal jeg fortelle deg. Det er god gammeldags vassgraut. Det vil si grøt kokt kun med byggmel og vann. På toppen har jeg flytende honning. Har pyntet med et par basilikumblader. Rar kombinasjon kanskje, men bladene er bra for helsa. Jeg liker grøt, og synes dette er et godt tilskudd i så måte. Sunt er det også. Byggmel er et undervurdert produkt, mener jeg. Ikke så mye brukt rundt omkring. Jeg har stort sett brukt det i klubb, eller raspeballer som mange kaller det. Det kan også brukes til baking. Byggmel hever seg ikke, så det egner seg best til flatbrød, knekkebrød og lefser. Helsefordeler: Rikt på fiber Bidrar til lavere kolesterol, bedre blodsukkerkontroll og økt metthetsfølelse. Gunstig kornsort for hjertet.
Det var kort oppsummert fordeler med byggmel.
Grøten kan godt kokes med melk, eller en kombinasjon av melk og vann, og litt salt kan tilsettes for mer smak. Topping av diverse bær eller syltetøy er også et fint alternativ.
Her har det regnet mye de siste dagene. I går formiddag hadde vi besøk av sola noen timer. Har fire sommerplanter igjen på balkongen. De blomster rikt fortsatt, og har ikke tenkt å gi seg med det første. Foreløpig ikke minusgrader i sikte, men de lurer i horisonten.
Store tunge dråper faller fra himmelen. Plasker høylydt ned på balkonggulvet. Det er vått, grått og trist. Inne fyller duften av kaffe lufta. En bra dag for innesysler, tenker jeg. Frister ikke med uteliv, umiddelbart. Så kommer jeg på at, jeg har jo ny regnjakke og nye støvler. Kanskje blir det tur ut i høstregnet likevel? Dagens morgentrening er unnagjort og kaffenkoppen tømt. Denne frua er klar til å vandre ut i tirsdagen.
Som pensjonist er det følelsen av å vite at enda ei ubrukt uke, full av muligheter ligger foran meg. Bare positive følelser og tanker. I mine mest aktive yrkesår kunne mandagsfølelse fortone seg helt annerledes. Det var ofte ekstra tungt når vekkerklokka ringte mandag morgen, selv for et A-menneske som meg. Jeg hadde en god jobb, og trivelige kolleger. Likevel snek disse tankene seg fram i pannebrasken: «Åhh, nå er det lenge til neste fridag. Ei hel arbeidsuke!» Heldigvis forsvant følelsen raskt. Så snart jeg kom i gang med arbeidsdagen var alt helt ok. Det er naturlig at perspektivet får et et annet fokus når man er pensjonist, som gleden over fortsatt å kunne være aktiv i sin egen hverdag. I dag har arbeidsgruppa i sanitetsforeninga formiddagsmøte. Der er planlegginga i full gang til årets salgsmesse/julemesse. Det er alltid spørsmål om hva som kommer til å selge bra. Trendene skifter. Det som solgte bra i fjor behøver slett ikke gjøre det i år. Det er viktig å fornye seg, men ikke like enkelt å treffe blink. Nå er jeg snart klar for å møte en gjeng flinke og trivelige damer til kreativ aktivitet og prat.
Tilbake til normalt vær igjen i dag. Har vært ute på en liten søndagstur i nærmiljøet. Nydelig høstsol, mildt og fint. Fortsatt litt vind, men innenfor normalen. Så flere trær på runden vår som hadde fått hard medfart i stormen. Ett av dem, et stort piletre var halvert etter stormen. Håper resten overlever, for dette er et gammel tre i en fin park.
På NRK 1 sendes det fra EM i sykling. Sykling synes jeg er interessant å følge med på. Så nå er det godstolen, strikking og sykkel på tv for meg ei stund.
Vinden uler rundt hjørnene, røsker tak i hele huset kjennes det som. Når vinden kommer fra sør og øst som nå, merkes den best hos oss. Fordi vi bor ytterst på hjørnet, med stue mot sør og øst. Nå bor vi i en ganske ny blokk, så dette går nok bra. Litt uvanlig at så sterk vind kommer fra denne retningen her i Trønderlag. Det er vind fra nord og vest som vanligvis er sterkest her.
Vi tok inn plantene fra balkongen i går, for sikkerhets skyld. Trærne som sto igjen la seg etter hvert flate uten vår hjelp. Mange rundt omkring som har mistet strømmen. Noen også vannforsyningen. Her har vi begge deler så langt. Kjøpte en ny liten ladebank i går. Hadde en fra før også. Nå er begge fulladet. Lageret med batterier er fylt opp, og vann på kanner har vi alltid i beredskap. Andre deler av landet er nok mer berørt av dette enn oss, så vi klager ikke. Det er om å gjøre å forberede seg best mulig. Beredskap gjelder ikke bare i krig, men også like mye i forhold til naturhendelser. Og de vil det bli flere av i årene som kommer, ifølge forskerne. Kjøpte med meg noen nye glass til prosjektet med sylting av grønnsaker i går. Tenker å prøve meg med blomkål m.m. etter hvert . Akkurat nå skinner sola inn i stua her. Mange steder både blåser og regner det heftig, ser jeg på nyhetene. Håper dere alle kommer gjennom uværet uten fysiske og materielle skader?😘
Dette har jeg aldri gjort før, så det fikk jeg lyst til å prøve. Fant mange tips på nett, og satte i gang. Rødløk, gulrot og vårløk var det jeg brukte i dag. I tillegg, chilli, pepper og laurbærblad. Laken består av 7 % eddik, vann og sukker/salt. Rene glass og lokk ble varmet i steikeovnen før bruk. Syltede grønnsaker kan oppbevares lenge, 6-12 måneder om det står mørkt og kjølig. Det forutsetter at lokkene er helt tette. Ellers holder det seg godt i kjøleskapet noen uker. Morsomt å prøve noe nytt. Beredskapslager har stort fokus i disse tider. Her kan syltede grønnsaker være et godt tilskudd. Skal prøve meg på andre grønnsaker etter hvert.
Sokkene til husbonden, som har vært på pinnene leeenge er endelig ferdige. Hurra!!! Er i gang med et nytt par til meg selv også. Det var nydelig vær da vi forlot sommerplassen i dag. En fin start på oktober. De siste par kveldene har det vært flott nordlys. Mandag kveld var jeg for sent ute til å ta bilder. I går kveld derimot lyktes jeg. Var ute og studerte himmelen med jevne mellomrom. Plutselig var det der, det spektakulære nordlyset.
I dag er vi tilbake i leiligheten etter fine dager på sommerplassen vår ved fjorden. Etter å ha pakket ut, vannet planter og satt på ei vaskemaskin var det tid for middag. Og på en dag som dette, er det godt med noe som går raskt å lage. Jeg hadde med meg nye gulrøtter og fersk blomkål hjem. En ferdig blomkål/sellerirotsuppe hadde jeg også på lager. Kokte grønnsakene lett noen minutter, før jeg hadde dem oppi suppa. Brukte også litt av grønnsakskrafta. Klippet noen spekeskinkeskiver i strimler som jeg tilsatte til slutt. En fløteskvett ble også tilsatt underveis. Et lite dryss av estragon på toppen, så var suppa klar. Lettvint, næringsrikt og velsmakende.
