Kjekt å ha, har jeg tenkt flere ganger. Men er det noe jeg trenger?
Min, etter hvert godt voksne kropp kjenner godt når den ikke har fått nok mosjon. Det «knirker» i sammenføyningene, og jeg blir raskere trøtt og sliten. Det samme gjelder kostholdet. Slurver jeg med det, går det raskt utover formen.
Det daglige vedlikeholdet er mer viktig enn noen gang. Det som naturlig «kom av seg selv» tidligere, må jeg kjempe litt mer for å oppnå nå.
Jeg velger å se positivt på det. Den innebygde varselklokka gir meg beskjed om å få «ræva i gir». Hverdagens velvære krever daglig innsats.
Her er det lettskyet, pent vær i dag. Nå skal jeg gjøre meg klar for en god tur ut i den fine naturen som omringer meg. Bilder og oppdatering kommer etter hvert.
Fine dager i Trønderlag
Vi hadde våre nærmeste her til feiring av to bursdager i helga. Da måtte frua trå til med bakekunnskapene sine. Glemte helt å ta bilde av det ferdige resultatet.
Jeg laget to kaker. Et sukkerbrød (med litt kakao i) til bløtkake. Fylt med syltetøy og krem og pyntet med krem, sjokolade og mandarinbåter. Laget også en mandelbunn. Sistnevnte ble dynket med saus fra kirsebærkompott, og fikk krem og kirsebær på toppen. Fikk gode tilbakemeldinger på begge kakene.
Hovedretten var skinke- og broccolipai, servert med frisk salat til. Har ikke laget pai så mange ganger i mitt liv. Var derfor spent på om deigen ble bra, og om det ferdige resultatet var gjennomstekt. Heldigvis ble disse også vellykket.
Gjestene syntes maten var god, og da blir jo kokken glad.
Fra «sjølfiska» torsk i går til saltkjøtt og kålrabistappe i dag
Eldste sønn har fiska fin torsk i Trondheimsfjorden i det siste. Det som ikke ble spist ferskt, havnet lettsaltet og vakumpakket i fryseren. En av disse pakkene ble til herlig middag for oss to i går.
Har kjøpt meg puslespillmatte, og tatt fram puslespillet igjen. Ble ikke ferdig sist jeg hadde det fremme. Nå kan jeg rulle det sammen uferdig, og fortsette der jeg slapp neste gang. Praktisk! VM på ski må jeg også ha med meg.
To trivelige arbeidskarer har vært på besøk her i dag. Gjør klart til å montere et lite tak over balkongene i øverste etasje. Blir spennende å se hvordan det blir.
Saltkjøttet koker og resten av ingrediensene til dagens middag ligger klare. Husbonden kom på, i morges at det er feitetirsdag i dag. Etter en fin tur i snøværet, ble det en tur innom butikken for handle til dagens middag.
Trøndervær…… Ja, hva er det?
Under VM på ski, som pågår nå gjentaes det daglig på tv at nå er det skikkelig trøndervær! For noe tull. Jeg blir fornærmet. Innrømmer glatt at vi har vært uheldige med været under VM, så langt. Men Trøndervær, det uttrykket er det søringer som har funnet på. Jeg husker VM i Granåsen i 1997. Nydelig, kaldt vintervær, mye snø og sol. Hva slags vær var det da? Østlandsvær?
Det første bildet er fra i går. Skikkelig skitvær var det virkelig da. Resten av bildene er fra arkivet. Både fra i år og tidligere år på denne tida. Like mye TRØNDERVÆR det, spør du meg. Der fikk jeg endelig ut frustrasjonen, og takk for det.