Stille, lettskyet vær her nå. Sola beærer oss med sitt nærvær, bak og mellom det tynne skylaget. Vi var ute og gikk en fin tur i formiddag. Snøfritt og lett å gå. Deilig å slippe vintersko ei stund. Ja, for det kommer nok mer snø før våren gjør sitt inntog for fullt.
Jeg strikker babysett (lue og sokker) til prosjektet vi har i sanitetsforeninga. Alle nye verdensborgere i bygda får et slikt sett fra oss.

Litt nytt, spennende lesestoff ble med meg hjem fra handletur før helga. Gleder meg til å lese disse to bøkene. Det var mange gode tilbud hos bokhandleren. Husbonden kjøpte krimbøker.

Annonsørinnhold

Tipsene som får bunaden klar til 17. mai

Vi hadde våre nærmeste her til feiring av to bursdager i helga. Da måtte frua trå til med bakekunnskapene sine. Glemte helt å ta bilde av det ferdige resultatet.
Jeg laget to kaker. Et sukkerbrød (med litt kakao i) til bløtkake. Fylt med syltetøy og krem og pyntet med krem, sjokolade og mandarinbåter. Laget også en mandelbunn. Sistnevnte ble  dynket med saus fra kirsebærkompott, og fikk krem og kirsebær på toppen. Fikk gode tilbakemeldinger på begge kakene.
Hovedretten var skinke- og broccolipai, servert med frisk salat til. Har ikke laget pai så mange ganger i mitt liv. Var derfor spent på om deigen ble bra, og om det ferdige resultatet var gjennomstekt. Heldigvis ble disse også vellykket.
Gjestene syntes maten var god, og da blir jo kokken glad.