Sist onsdag kjøpte jeg en fersk kalkunfilet. Da jeg åpnet pakken i dag viste det seg at fileten lå i en stekepose, klar til å putte i ovnen. Det hadde ikke jeg fått med meg da jeg kjøpte den. Jeg fulgte anvisningen på pakken. Der sto det at posen ville åpne seg mot slutten av stektida, for å gi fileten en fin stekeskorpe. Stekingen gikk som beskrevet, og fileten ble nydelig og mør. Sausen laget jeg med oksekraft som base. Tilsatte både søt chilisaus, soltørkede tomater, vårløk, hvitløk, krydder og fløte. Jevnet sausen med maizena. Servert med ris, grønnsaker, ananas og valnøtter ble det riktig godt.
0 kommentarer
