Ingen kjempestor katastrofe, men genseren måtte rekkes opp. Målte på 11-åringen før helga, og så med en gang at den ble for liten. «Lillejenta» til farmor er på god vei til å bli tenåring. Jeg skred til verket tvert. Rekket opp hele bolen, og startet på nytt. Arma beholder jeg. Trenger ikke rekke opp alt på den. Må lage den litt videre. Så var spørsmålet; Har jeg nok garn? Tror ikke det, nei. Sjekket med nettbutikken jeg handlet hos. De hadde mer av samme partinummer. Hurra! Bestilte tre ekstra nøster. Så er det «på han igjen…» Pussig nok synes jeg det er helt ok. Blir ofte mismodig og lei, når jeg må rekke opp. Ikke denne gangen.
Stuevinduene på kortveggen er vanskelig, for ikke å si farlig å vaske selv. Det største kan ikke åpnes. Skal vi få vasket det skikkelig, må vi sitte i vinduskarmen og lene oss ut. Ikke verdt å ta den risikoen. Derfor har vi et vaskebyrå som tar jobben to ganger i året. Nå er det så fint her.
i går var det vekslende vær. Kaldt om natta fortsatt, og utrygt for snø i bygene som dro forbi. Heldigvis dro bygene mest forbi i horisonten i går. Inn i mellom strålte sola så pass mye at det var mulig å sitte ute å nyte varmen ei lita stund. Ser ut til bli samme været i dag også. Sola skinner i alle fall for øyeblikket.
Til bursdagen min fikk jeg to nydelige orkidèer i gave. Trivelig med så fine planter i stua. Fikk et nytt tips av min niese på hvordan jeg skal få dem til å blomstre ekstra lenge. Hvis det virker, skal jeg komme tilbake til det senere.
Ut i friluft har gitt oss ei helgeutfordring: Raringer Etter å ha søkt gjennom bildearkivet mitt, er konklusjonen at det er alt for få bilder av raringer. Bortsett fra linselusa da. Hun er jo veldig rar til tider.🫣😂 Det første bildet er fra Maihaugen på Lillehammer. Det andre er fra en utstilling i Trondheim, med kunstner Sverre Koren Bjertnæs. Tredje motiv dukket tilfeldig opp langs veien på en sykkeltur.
Fjerde motiv fant jeg på en vegg på ei ferje på Vestlandet.
Nå har jeg kanskje beveget meg ut på glattisen ved å beskrive kunstverk for «raringer», men tar sjansen.
Det er årets humordag fikk jeg nettopp greie på. Fant en vits på nettet, som du kan lese nedenfor her. Den lå under overskriften Vitser, men burde heller tilhøre kategorien Visdomsord, spør du meg.
En rik foretningsmann fra Østlandet var på ferie i nord-Norge og la merke til en fisker som lå og slappet av ved siden av båten sin, mens han pattet på pipa si.
– “Unnskyld meg, men det er fortsatt tidlig, jeg bare lurte på hvorfor du ikke er ute og fisker?” sa mannen.
– “Fordi jeg har gjort dagens fangst”, sa fiskeren.
– “Hvorfor går du ikke ut og fanger mer?” spurt den rike mannen.
– “Hva skulle jeg gjort med all den fisken?” spurte fiskeren.
– “Du kunne tjent mer penger”, svarte foretningsmannen. “Med de pengene kunne du ha fikset motoren din og gått ut dypere for å fange mer fisk. Da kunne du tjent nok penger til å kjøpe nylonnett. Det ville gjort det mulig for deg å fange mer fisk og tjene mer penger. Før du viste ordet av det, ville du hatt nok penger til å eie to båter, kanskje til og med en hel flåte med båter. Da ville du blitt like rik som meg.”
– “Hva skulle jeg gjort da?” spurte fiskeren.
– “Da kunne du virkelig nyte livet”, svarte den rike mannen.
Fiskeren smilte og sa, – “Og hva tror du det er jeg gjør akkurat nå?”
I går fylte denne frua år. Ingen runddag, men litt feiring bruker vi å ha. Inviterte den nærmeste familien på middag og kaffe. Det ble noen trivelige timer. Jeg fikk spørsmål om gaveønsker. Har alt jeg trenger, svarte jeg. Om dere likevel ønsker å gi meg noe må det være blomster, noe jeg kan spise opp, drikke opp eller bruke opp. Det ønsket tok de til seg.🤗 Da jeg sto opp i går morges hadde husbonden vakkert brettet en serviett på frokostasjetten min, i anledning dagen.😘 Etter at selskapet var over, og de fleste gjestene hadde dratt hjem, spiste 11åringen (og jeg) opp jordbærene som var igjen etter kakepyntinga. De var ganske smakløse, så vi duppet dem i melis før de forsvant inn i munnen. Søtt og godt! Kvelden ble avsluttet med brettspill sammen med sønn og barnebarn. Oppsummert: En dag helt etter mitt hjerte.
Tidligere i dag leste jeg Strikkekjerrings innlegg «Jeg har fått en skatt.» Da kom jeg på at det er flere som har små skatter liggende. Èn duk har jeg kommet omtrent halvveis med, og èn broderipakke er fortsatt uåpnet. Å pynte kaffebordet med en brodert duk gjør jeg sjelden. Det var mer vanlig før. Likevel synes jeg det er trivelig en gang i blant. En blomsterrik duk på balkongbordet om sommeren for eksempel. Det er koselig. En egen duk til bruk på 17. mai har jeg også brodert. Den har blomster i rødt, hvitt og blått. Ble litt inspirert nå. Kanskje får jeg gjort ferdig den påbegynte duken til sommersesongen? Ellers har vinteren kommet med noen krampetrekninger i ettermiddag. Heldigvis forsvant snøen like rask som den kom.
Til alle
Livet er kort, det flyr av sted. Fyll det med glede og positivitet. Møt alle med et åpent sinn. Gi dem en sjanse. Ikke døm din neste, uten å vite. Det er alltid noe du ikke ser.
Til deg Du vil miste fotfestet og bli skuffet, før eller siden. Reis deg opp, gå ut i dagen. Rop mot verden: Det er bare jeg som vet hvordan livet mitt best skal leves.
En ny vri på en gammel traver: Fiskepinner! Mangodressing/purré: En stor mango skåret i terninger, ei skje honning, et par skjeer rapsolje, ei skje presset sitron, ei teskje chillisaus, litt salt og pepper. Kjørte alt dette sammen med stavmixer. Hakket noen cashewnøtter på toppen. Fant flere oppskrifter på nett som ligner på denne, og endte opp med denne varianten. Tykkere purré = mindre væskemengde.😉 Cashewnøttene var min egen idé. Mandelpoteter, skåret i båter fikk noen minutters koking. Lot dem etterpå surre i litt olje, soyasaus, salt og pepper og et dryss med estragon. Fiskepinnene ble stekt i rapsolje. Serverte med rå purreløk, norsk salat fra Trøndelag (Frosta) og norske tomater fra Jæren. Slett ikke dumt på en vanlig tirsdag.
En solrik og fin dag. Det ble en fin formiddagstur i nærområdet. Å bo bynært, men likevel landlig er ikke så dumt. Etter ei kald natt, med minusgrader er lufta ekstra klar og fin i dag.
Stekte bacon, sopp, hvitløk og soltørket tomat. Broccoli, nykål og purreløk fikk noen minutters koking. Kokte til slutt pastaskruer. Glutenfrie denne gangen. Til dette laget jeg en saus av melk, grønnsakbuljong og litt vann. Jevnet med maizena og et sammenpisket egg. Tilsatte litt krydder til slutt. Hadde alt i en ildfast form, toppet med paprikabiter og mozzarella. Stekte ca 20 minutter i ovnen på 175 grader med grilleffekt på.
Det ble mandagens middag i heimen. Enkel, næringsrik og god hverdagsmat.
Ja, det ble søndagsmiddagen for oss to. Hadde en pakke elgskav i fryseren, og fant tips til tilberedning på pakken. Stekte kjøttet i smør, på sterk varme et par minutter. Krydret det med salt og pepper. Blandet rømme og tyttebærsyltetøy i ei skål. Burde vært rørt tyttebær, men det hadde jeg ikke. Andre foreslåtte ingredienser var; blåmuggost, vårløk og salat. Jeg måtte bruke det jeg hadde tilgjengelig. Det ble Philadelphiaost, vanlig løk og hjertesalat. Etter som jeg er veldig glad i chillisaus, ble det en dæsj av den på min lefse. Resultatet ble veldig bra. Ga mersmak hos oss begge. Glemte helt å ta bilde av det ferdige resultatet. Fant et på nett, som ser omtrent ut som det jeg laget.
