En middagsrett som er blitt litt «glemt» og uglesett med årene. Ikke trendy nok, kanskje? Det er faktisk mulig å lage smakfull hverdagsmat av ferdige fiskeboller i lake, kjøpt i butikken. Jeg laget hvits saus av smør, mel, melk, fløte og vann. Hadde i en terning av grønnsaksbuljong. Kokte gulrotskiver og en stor vårløk i sausen. Smakte til med raspet ingefær, litt chilli, sennep, salt, hvit pepper, hvitløkspulver tørket gressløk og persille. Serverte med mandelpoteter, broccoli og nykål. Jeg synes også soltørket tomat, rødbeter og sennep er godt tilbehør. God mat på en helt vanlig tirsdag.
Sommervarmen kom plutselig til Trøndelag i dag. Deilig å sitte ute på balkongen.
0 kommentarer